செய்தி

1, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முன் தொகுக்கப்பட்ட உணவின் எடை இணக்க கண்காணிப்பை வலுப்படுத்துகிறது

நிகழ்வு விவரங்கள்: ஜனவரி 2025 இல், உறைந்த இறைச்சி, குழந்தை மற்றும் குறுநடை போடும் உணவு மற்றும் பிற வகைகளை உள்ளடக்கிய நிகர உள்ளடக்க லேபிளிங் பிழையை மீறியதற்காக 23 உணவு நிறுவனங்களுக்கு ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மொத்தம் 4.8 மில்லியன் யூரோக்களை அபராதமாக விதித்தது. மீறும் நிறுவனங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறும் பேக்கேஜிங் எடை விலகல் காரணமாக தயாரிப்பு நீக்கம் மற்றும் பிராண்ட் நற்பெயர் சேதத்தை எதிர்கொள்கின்றன (எடுத்துக்காட்டாக, 200 கிராம் லேபிளிங், உண்மையான எடை 190 கிராம் மட்டுமே).
ஒழுங்குமுறை தேவைகள்: நிறுவனங்கள் EU1169/2011 ஒழுங்குமுறைக்கு கண்டிப்பாக இணங்க வேண்டும் என்று EU கோருகிறது, மேலும் டைனமிக் எடையிடும் அளவுகோல்கள் ± 0.1g பிழை கண்டறிதலை ஆதரிக்க வேண்டும் மற்றும் இணக்க அறிக்கைகளை உருவாக்க வேண்டும்.
தொழில்நுட்ப மேம்படுத்தல்: சில உயர்நிலை எடை ஆய்வு உபகரணங்கள், உற்பத்தி வரி ஏற்ற இறக்கங்களை தானாகவே அளவீடு செய்ய AI வழிமுறைகளை ஒருங்கிணைக்கின்றன, வெப்பநிலை மற்றும் அதிர்வுகளால் ஏற்படும் தவறான மதிப்பீடுகளைக் குறைக்கின்றன.
2, உலோக வெளிநாட்டுப் பொருட்கள் காரணமாக வட அமெரிக்க முன் தொகுக்கப்பட்ட உணவு நிறுவனங்கள் பெரிய அளவில் திரும்பப் பெறுகின்றன.
நிகழ்வு முன்னேற்றம்: பிப்ரவரி 2025 இல், அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரு முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு பிராண்ட், துருப்பிடிக்காத எஃகு துண்டு மாசுபாடு காரணமாக 120000 தயாரிப்புகளை திரும்பப் பெற்றது, இதன் விளைவாக 3 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களுக்கு மேல் நேரடி இழப்பு ஏற்பட்டது. உற்பத்தி வரிசையில் உடைந்த வெட்டும் பிளேடுகளிலிருந்து உலோகத் துண்டுகள் தோன்றியதாக விசாரணை காட்டுகிறது, இது அவற்றின் உலோகக் கண்டறிதல் கருவிகளின் போதுமான உணர்திறனை வெளிப்படுத்துகிறது.
தீர்வு: உலோக வெளிநாட்டுப் பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் சேதப் பிரச்சினைகளை ஒரே நேரத்தில் அடையாளம் காண, முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி உற்பத்தி வரிகளில் பயன்படுத்த உயர் உணர்திறன் உலோகக் கண்டுபிடிப்பான்கள் (0.3 மிமீ துருப்பிடிக்காத எஃகு துகள் கண்டறிதலை ஆதரித்தல் போன்றவை) மற்றும் எக்ஸ்ரே அமைப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
கொள்கை பொருத்தம்: இந்த சம்பவம் வட அமெரிக்க முன்-தொகுக்கப்பட்ட உணவு நிறுவனங்களை "முன்-தொகுக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்பின் மேற்பார்வையை வலுப்படுத்துவதற்கான அறிவிப்பை" செயல்படுத்துவதை விரைவுபடுத்தவும், உற்பத்தி செயல்பாட்டில் வெளிநாட்டுப் பொருட்களின் கட்டுப்பாட்டை வலுப்படுத்தவும் தூண்டியுள்ளது.
3, தென்கிழக்கு ஆசிய கொட்டை பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகள் AI இயக்கப்படும் எக்ஸ்-ரே வரிசைப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.
தொழில்நுட்ப பயன்பாடு: மார்ச் 2025 இல், தாய் முந்திரி பருப்பு செயலிகள் AI இயக்கப்படும் எக்ஸ்-ரே வரிசைப்படுத்தும் கருவிகளை ஏற்றுக்கொண்டன, இது பூச்சித் தொல்லைகளைக் கண்டறியும் விகிதத்தை 85% இலிருந்து 99.9% ஆக அதிகரித்தது, மேலும் ஓடு துண்டுகளின் தானியங்கி வகைப்பாட்டை (2 மிமீ விட பெரிய துகள்களை தானாக அகற்றுதல்) அடைந்தது.
தொழில்நுட்ப சிறப்பம்சங்கள்:
ஆழ்ந்த கற்றல் வழிமுறைகள் 0.01% க்கும் குறைவான தவறான மதிப்பீடு விகிதத்துடன் 12 வகையான தர சிக்கல்களை வகைப்படுத்தி அடையாளம் காண முடியும்;
அடர்த்தி பகுப்பாய்வு தொகுதி, கொட்டைகளுக்குள் உள்ள வெற்று அல்லது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைக் கண்டறிந்து, ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் தகுதி விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.
தொழில்துறை தாக்கம்: இந்த வழக்கு தென்கிழக்கு ஆசிய முன் தொகுக்கப்பட்ட உணவுத் துறை மேம்படுத்தல் மாதிரியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது "முன் தொகுக்கப்பட்ட உணவு தர தரநிலைகளை" செயல்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.
4, லத்தீன் அமெரிக்க இறைச்சி நிறுவனங்கள் HACCP தணிக்கைகளுக்கு பதிலளிக்க தங்கள் உலோக கண்டறிதல் திட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
பின்னணி மற்றும் நடவடிக்கைகள்: 2025 ஆம் ஆண்டில், பிரேசிலிய இறைச்சி ஏற்றுமதியாளர்கள் 200 குறுக்கீடு எதிர்ப்பு உலோகக் கண்டுபிடிப்பாளர்களைச் சேர்ப்பார்கள், அவை முக்கியமாக அதிக உப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உற்பத்தி வரிகளில் பயன்படுத்தப்படும். 15% உப்பு செறிவு உள்ள சூழல்களில் கூட இந்த உபகரணங்கள் 0.4 மிமீ கண்டறிதல் துல்லியத்தை பராமரிக்கும்.
இணக்க ஆதரவு:
தரவு கண்காணிப்பு தொகுதி தானாகவே BRCGS சான்றிதழுடன் இணங்கும் கண்டறிதல் பதிவுகளை உருவாக்குகிறது;
தொலைதூர நோயறிதல் சேவைகள் உபகரணங்கள் செயலிழப்பு நேரத்தை 30% குறைத்து ஏற்றுமதி தணிக்கை தேர்ச்சி விகிதங்களை மேம்படுத்துகின்றன.
கொள்கை மேம்பாடு: இந்த மேம்படுத்தல் "சட்டவிரோத மற்றும் குற்றவியல் இறைச்சி பொருட்களை ஒழிப்பதற்கான சிறப்பு பிரச்சாரத்தின்" தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் உலோக மாசுபாட்டின் அபாயத்தைத் தடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
5, சீனாவில் உணவு தொடர்புப் பொருட்களின் உலோக இடம்பெயர்வு வரம்புகளுக்கான புதிய தேசிய தரநிலையை செயல்படுத்துதல்.
ஒழுங்குமுறை உள்ளடக்கம்: ஜனவரி 2025 முதல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, துரித உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் பிற பொருட்கள் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் போன்ற உலோக அயனிகளின் இடம்பெயர்வுக்கு கட்டாய சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். விதிமுறைகளை மீறினால் பொருட்கள் அழிக்கப்படும் மற்றும் 1 மில்லியன் யுவான் வரை அபராதம் விதிக்கப்படும்.
தொழில்நுட்ப தழுவல்:
வெல்ட் விரிசலால் ஏற்படும் அதிகப்படியான உலோக இடம்பெயர்வைத் தடுக்க, எக்ஸ்-ரே அமைப்பு பேக்கேஜிங்கின் சீலிங்கைக் கண்டறிகிறது;
எலக்ட்ரோபிளேட்டட் பேக்கேஜிங் கேன்களில் பூச்சு உரிந்து விழும் அபாயத்தை ஆராய உலோகக் கண்டுபிடிப்பாளரின் பூச்சு கண்டறிதல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்.
தொழில் இணைப்பு: புதிய தேசிய தரநிலை, உணவுப் பொதியிடல் மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் முழு சங்கிலி பாதுகாப்புக் கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் வகையில், முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் உணவுப் பாதுகாப்புக்கான தேசிய தரநிலையை நிறைவு செய்கிறது.
சுருக்கம்: மேற்கண்ட நிகழ்வுகள் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறை இறுக்கம் மற்றும் தொழில்நுட்ப மேம்பாட்டிற்கான இரட்டைப் போக்கை எடுத்துக்காட்டுகின்றன, உலோகக் கண்டறிதல், எக்ஸ்ரே வரிசைப்படுத்துதல் மற்றும் எடை ஆய்வு உபகரணங்கள் ஆகியவை நிறுவன இணக்கம் மற்றும் இடர் தடுப்புக்கான முக்கிய கருவிகளாகின்றன.